La journée portes ouvertes dans notre ferme de Mérignac c'est bientôt !
Rendez-vous le samedi 5 avril de 9h à 17h pour une journée festive !
Un programme aux petits oignons sans se prendre le chou :)
19/12/2024
C'est une recette imaginée et réalisée par Stéphanie Jouan - La Cerise sur le Maillot que nous vous partageons ici !
Stéphanie est aussi à l'aise aux fourneaux que derrière l'objectif (crédit photo La cerise sur le maillot)
Samedi 21/12/2024 - Grande vente de Noël
18/11/2024
Vous souhaitez visiter et découvrir la ferme en aquaponie de Mérignac ? Proposer pour les fêtes de la bonne truite fumée ? Rendez-vous le samedi 21 Décembre de 9h à 18h à la ferme de Mérignac.
Cidrerie HIC : l'art de la pomme
12/03/2023
Bienvenue dans l'univers de la cidrerie HIC ! Si vous cherchez une escapade rafraîchissante et amusante, ne cherchez plus. Située à Villenave d'Ornon, et crée par Marion et Jérémy dans la région bordelaise, cette cidrerie familiale et artisanale est spécialisée dans la fabrication de cidres de qualité, à partir de pommes de variétés locales soigneusement sélectionnées
20/02/2023
Si vous cherchez une méthode facile et efficace pour prolonger la durée de conservation de vos laitues et de vos herbes aromatiques, vous êtes au bon endroit !
Ici, on vous parle de plantes vivantes.
08/02/2023
Les gaufres, seulement en dessert ? Et pourquoi pas en plat principal ?
Ici, on vous le prouve avec cette recette de gaufres garnies de légumes. Non seulement faciles à préparer, mais également saines et délicieuses.
Les légumes de saison ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur.
Alors, pourquoi se contenter d'une simple salade quand vous pouvez avoir des gaufres salées ?
08/02/2023
La Saint-Valentin approche à grands pas et chez Les Nouvelles Fermes on a notre petite idée pour vous faire plaisir.
Que diriez vous d'un voyage en Italie sans bouger de chez vous ? On vous propose la bruschetta à l'italienne.
De délicieuses tranches de pain grillé, du bon pesto bordelais, de la mozzarella juteuse...miam !?
Tout beau tout bon, le potimarron !
01/02/2023
La roquette bien croquante chez Les Nouvelles Fermes est à l'honneur ce mois-ci.
C'est aussi l'occasion de faire un dernier coup de projecteur sur le légume d'automne qu'est le potimarron.
Rapide, efficace, cette recette de saison simplissime est un régal.
29/06/2022
Sous la serre ça sent bon le soleil avec la multitude de variétés d'aromates actuellement en pleine saison. On a décidé de mettre à l'honneur la menthe toujours la bienvenue pour apporter de la fraîcheur sous la chaleur !
Pour vous rafraîchir , on vous propose une recette de sirop de menthe.
L’aromate qui monte à la ciboulette
10/06/2022
On vous propose un petit moment de partage, simple et rapide à préparer avec cette recette rafraîchissante de tartinade de fromage frais à la ciboulette !
C'est simplissime mais tellement bon, vous allez voir !
Nom d’une truite, elle est de retour !
15/04/2022
On a décidé de parler d’une espèce vivante, passant la totalité de son temps dans l’eau… Et non pour une fois il ne s’agit pas de nos légumes ou de nos aromates, mais de nos truites arc-en-ciel ! Vous ne le savez peut-être pas mais ces êtres vivants jouent un rôle indispensable dans notre système de culture.
Le saviez-vous ? La serre se visite !
19/03/2022
Une fois par mois, on vous fait entrer dans notre univers pour vous permettre de mieux comprendre le fonctionnement de notre serre, en vous initiant à notre mode de culture. Nous avons fait le choix d'adopter un système ancestral et pourtant peu connu : l’aquaponie, un système de culture, unissant le maraîchage (légumes et aromates) et la pisciculture (élevage de truites arc-en-ciel).